ハイサーイ!!
ナチュラシーホーム代表の海野です。
先日、読谷村にある『世界一周したご夫婦が経営するcafe』へ私たち家族とお友達家族の二家族で行ってきました。
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お店のお名前は『ビバラコーヒー』。
場所は住宅街の中にあって、築50年の外人住宅をリノベーションされて作られていました。
お店の中はナチュラルテイストでとってもお洒落な雰囲気だったので、てっきり業者さんにお願いされたのかと思っていたのですが、ご自身たちでDIYされたと聞き驚きました。
確かに外人住宅は日本人の住宅とは違いお店に改装はしやすいのですが、それでもここまで完成させるには本当に大変だったと思います。
料理はブラジル料理がメインで、私はエビ料理とブラジル産コーヒー豆を使ったアイスコーヒーを注文しました。
私も世界を旅してきて、まさかこんな場所でブラジル料理を頂けるとは思っていなかったので、この日をとても楽しみにしていました。
やっぱり世界を旅されてたいうこともあって、お店のインテリアは世界地図や世界各国のお金があって、とっても懐かしく感じると同時に旅にでたい気持ちがまた沸いてきました。
私たち夫婦も実は世界一周をしていて、夢は子どもたちと一緒に家族で世界をもう一度旅することです。
まだ子どもも小さいので、大きくなってタイミングを見て行きたいと思っています。
せっかく地球に生まれたのだから、地球のいろんなモノを見て、いろんな人に出逢って、幅広い価値観を持って欲しい。そんな希望も持っています。
ですので、お店のご夫婦と出逢えたことは何かのご縁かなと思いました。
ブラジル料理もとっても美味しかったのですが、ブラジル産コーヒー豆を使ったアイスコーヒーが衝撃的に美味しかったです。
私は一日にコーヒーを2~3杯飲むくらいコーヒーが大好きだったのですが、お店でコーヒーを頼んでもそこまで美味しかった記憶がないくらいでした。
やっぱり世界中のコーヒーを旅して研究されただけのことはあるな~と、とっても感心しました。
ご夫婦のモットーは接客にもあって、世界中のコーヒー屋さんに行って一番記憶に残ることは、やはりお店のスタッフさんだったらしいのです。
そんなご夫婦のサービスはやはり友達のような親しみのあるモノでした。
私たちもこんなご夫婦のようなアットホームなcafeを作りたいな~と思えるお店でした。
料理とコーヒーを堪能しに、是非行きたいと思います。
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